Почему важно исключить сравнения с ультраобработанными продуктами во время перехода к цельным продуктам?

Исключение сравнений имеет решающее значение, поскольку воздействие ультраобработанных продуктов в период адаптации может сбросить вашу базу вкусовых предпочтений обратно в состояние высокой стимуляции. Это усложняет адаптацию вашего вкуса и перенастройку на более тонкие ароматы цельных продуктов.