Какова основная причина возврата веса после фазы снижения?

Возврат веса происходит из-за предсказуемых биологических ответов, включая подавленные уровни лептина, сниженный метаболический уровень и истощенные запасы гликогена. После калорийного дефицита лептин значительно снижается, что приводит к увеличению аппетита и тяги. Кроме того, метаболический уровень может снизиться на 100-400 ккал/день, что делает легким возврат веса при возвращении к прежнему калорийному потреблению.