Как диетический холестерин влияет на уровень холестерина в сыворотке у большинства людей?

У примерно 70-80% населения, известных как не гипер-реагирующие на холестерин, диетический холестерин минимально влияет на уровень холестерина в сыворотке. Печень саморегулирует свое производство холестерина, что означает, что увеличение диетического холестерина приводит к снижению производства и наоборот.