Почему снижение калорийности часто приводит к запорам?

Снижение калорийности обычно уменьшает потребление клетчатки, так как многие высококалорийные углеводы, такие как хлеб и паста, также богаты клетчаткой. Когда объем пищи значительно уменьшается, потребление клетчатки падает, что ухудшает пищеварение. Кроме того, уменьшение потребления воды из-за меньшего количества продуктов с высоким содержанием воды усугубляет проблему, приводя к более твердым и труднопроходимым стульям.