Какую роль играют FODMAPs в пищеварительном здоровье?

FODMAPs, или ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы, представляют собой группу углеводов, которые могут вызывать желудочно-кишечные симптомы у чувствительных людей. Исследования, особенно Гибсона и Шепарда, показали, что эти ферментируемые углеводы часто являются причиной симптомов при таких состояниях, как синдром раздраженного кишечника, а не аллергические реакции.