Какой основной источник топлива для взрослого мозга в нормальных условиях?

Взрослый мозг в основном полагается на глюкозу как источник топлива, потребляя примерно 120 г (4,2 унции) в день. Это составляет примерно 20% от общего уровня покоящейся энергетической затраты организма, несмотря на то, что мозг составляет только около 2% от массы тела.