Какова питательная ценность типичной порции спирулины?

В 10-граммовой порции спирулины содержится примерно 7 г белка, различные витамины группы B и фикоцианин, а также около 50–70 ккал. Хотя она действительно обеспечивает белок, ее лучше рассматривать как источник микроэлементов, а не как основной источник белка.