Как коллаген усваивается и используется в организме?

Основная критика перорального приема коллагена заключается в том, что он расщепляется на аминокислоты и пептиды во время пищеварения, как и другие пищевые белки. Однако исследования показали, что гидролизованный коллаген может производить специфические пептиды, которые попадают в кровоток и могут стимулировать синтез коллагена в коже.